题目：Hydrocolloids as Food Stabilizers and Dietary Fibre
报告人：Dr. Douglas Goff（圭尔夫大学）（University of Guelph, Canada）
时间：2021年5月13日（周四）下午19:30
地点：腾讯会议 ID 333 464 711
邀请单位：细胞调控与分子药物“111”引智基地
